По словам куратора из Морского музея, (Болунгарвик, the West Fjords), в старину рыбаки смазывали свою одежду средством «lýsi», напоминающим рыбий жир, или непосредственно жиром из печени рыбы. Так они могли сделать водонепроницаемыми любую одежду и обувь.

В Исландии рыбаки использовали для хранения печени спецконтейнер или отверстие в земле за пределами дома. Со временем печень выпускала масло, как описано на веб-сайте True Westfjords из Болунгарвика. Скоро там собираются запустить производство традиционного жира из печени трески.

Люди потребляли масло из-за его пользы для здоровья, и до сих пор употребляют, но были и другие цели. Кроме смазки одежды, рыбий жир использовался для освещения в специальных лампах, называемых lýsislampi.

Для употребления внутрь использовался рыбий жир лучшего качества, а для других, технических целей - grútur.

Сегодня, кураторы из Ósvör смазывают традиционную рыбацкую одежду норковым жиром или обычным жиром для кожи.

Вы можете приобрести эти средства в магазинах Финляндии. Если хотите попробовать старинный метод, рыбий жир из печени должен быть доступен в Финляндии тоже.

Обратите внимание на исландскую марку «Lysi». Предприятие экспортирует свою продукцию во многие страны.